Vini siciliani biologici con una coscienza.
Pionieri della viticoltura biologica rigenerativa, lavoriamo con la natura per creare vini unici.
Green to the extreme
Purato è un vino con una coscienza. Il nostro nome deriva dalla purezza che si riflette nella nostra gamma di vini siciliani biologici, realizzati con cura. Siamo sinonimo di qualità e carattere: imbottigliamo esattamente ciò che Madre Natura ci dona, senza aggiunte né sottrazioni. Il nostro packaging è selezionato con attenzione, prodotto in modo sostenibile e adottiamo pratiche ecocompatibili lungo tutta la nostra filiera.
Eccellenza Siciliana
La Sicilia vanta climi, suoli e una topografia unici e diversificati – condizioni ideali per la coltivazione biologica, che richiede un intervento minimo.
Il vino siciliano ha una personalità mediterranea distintiva, con una freschezza ed eleganza che lo differenziano dagli altri vini del sud.
Purato prende complessità e carattere dal nostro terroir, la concentrazione e il sapore dalla generosità del sole siciliano, e la freschezza dalle brezze marine. Tutto al 100% naturale – la coccinella è il simbolo del nostro impegno per la sostenibilità e l’innovazione.
I Nostri Fondatori e Enologi
Le uve che rendono Purato così unico sono coltivate in vigneti biologici nella zona di Trapani, a nord di Marsala, nell’estremo ovest dell’isola.
Trapani è da sempre riconosciuta per la qualità delle sue uve ed è ideale per la produzione biologica. Coltiviamo le nostre vigne secondo il tradizionale sistema a spalliera.
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Stefano Girelli
Stefano rappresenta la terza generazione di una famiglia di viticoltori, con oltre 35 anni di esperienza nel settore. Ha fondato TWP Wines nel 2009, gestita insieme al partner internazionale Peter Kosten e alla figlia Priscilla.
La sua passione è la vinificazione sostenibile ed è un pioniere dei vini biologici in Sicilia, grazie alle sue due tenute biologiche.
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Mattia Giacomelli e Stefano Chioccioli
“Attuali” e “di grande esperienza”: così descriviamo i nostri due enologi, responsabili del processo di vinificazione. Una delle loro principali qualità è il rispetto dell’origine e dello stile dei nostri vini.
Stefano e Mattia amano la sfida di produrre vini sostenibili e biologici in Sicilia e sono orgogliosi dei loro altissimi standard in ogni fase del processo produttivo.
Ci piace vedere come gustate Purato!
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