Catarratto Pinot Grigio - Terre Siciliane IGP

  • 60% Catarratto, 40% Pinot Grigio

  • Il nostro vitigno autoctono Catarratto si combina perfettamente con il Pinot Grigio, che cresce molto bene in Sicilia, dando un Pinot Grigio ben distinto dai suoi omologhi del nord.

  • Un vino bianco elegante, con buona struttura e corpo, perfetto come aperitivo o abbinato agli spaghetti alle vongole.

Rosé - Terre Siciliane IGP

  • 100% Nero d’Avola

  • Il Rosé di Purato dimostra la versatilità del Nero d’Avola. La raccolta è precoce e il contatto con le bucce è molto breve.

  • Un rosé vivace, fresco e pieno di carattere. Perfetto come aperitivo o con una varietà di antipasti.

Nero d’Avola - Sicilia DOC

  • 100% Nero d’Avola

  • Il Nero d’Avola è ancora il re dei vitigni siciliani e Purato lo esprime nella sua forma più pura e autentica.

  • Tannini morbidi e ben equilibrati, con note di frutti di bosco scuri e acidità perfetta. Corposo ma accessibile, ideale con stufati e sughi di carne.

Siccari Appassimento - Terre Siciliane IGP

  • Principalmente Nero d’Avola, con una piccola percentuale di altri vitigni autoctoni

  • L’Appassimento è una tradizione siciliana antica, che prevede la disidratazione parziale e naturale delle uve per aumentare concentrazione, aroma e sapore. “Siccari” deriva dal dialetto siciliano e significa “essiccati al sole”.

    Ricco e complesso, con morbide note fruttate e un tocco di spezie. Un rosso accessibile ma ricco di sapore!

  • Ideale con formaggi stagionati, sughi ricchi e carni rosse